Resep Masakan simple untuk keluarga

SOto Ayam

Ing :
Bumbu Kuning ( bawang merah ,bawang putih ,kunyit ,dan kemiri )
Bumbu dapur ( Lengkuas ,jahe ,sereh ,dan daun salam)
ayam

condiment:
Soun
Kol
Tomat
Leek
Seledri

Cara membuat :
buat bumbu kuning terlebih dahulu dengan cara di saute terlebih dahulu kemudian di blender ,
setelah jadi tumis bumbu kuning sampai harum bersama dengan lengkuas ,jahe dan serah yang sudah di geprek
kemudian masukan ayam yg sudah dipotong sesuai selera ,kemudian tambahkan air ,masak hingga mendidih ,jangan lupa di seasonning (diberi rasa) garam ,merica ,hidangkan panas panas bersama Soun yg sudah di blanch ,kol ,tomat slice ,leek slice dan seledri slice

OPor Ayam/Telur/daging

Ing :

Bumbu Putih (bawang merah ,bawang putih ,kemiri)
sereh
Daun Salam
Jahe
Lengkuas
Santan

Condiment :
Cabe merah slice

Cara Membuat :
saute bumbu putih hingga harum kmudian masak dgn sereh ,salam ,jahe ,dan lengkuas hingga harum ,kemudian masukan bahan utama boleh ayam, telur/daging sesuai selera ,kemudian masak hingga matang kemudian masukan air dan di beri rasa setelah rasanya pas tambah kan santan ,santan dimasukan terakhir agar tidak pecah dan setelah santan masuk ,opor dimasak dgn api kecil ,setelah matang lalu hidangkan

Tweet